السينامون

مشاركة من: Fayzeh Ahmad
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٢٠ دقيقة ٥٠ دقيقة سبع اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • للعحينة: 
    • اربع كاسات طحين منخل 
    • ٥٠ غم زبدة 
    • بيضة 
    • نص كوب حليب بودرة 
    • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 
    • ملعقة كبيرة خميرة 
    • ربع كوب سكر 
    • رشة ملح 
    • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 
    • كوب و ربع ماء دافئ 
  • للحشوة: 
    • ٥٠ غم قرفة
    • نص كوب قرفة
    • نص كوب سكر بني 
    • جوز مجروش حسب الرغبة 
  • للتغليفة:
    •  كاسة حليب مكثف محلى 
    • اربع حبات جبنة كيري

الطريقة

  1. تذوب الخميرة مع ملعقة سكر بالماء الدافئ وتترك لخمس دقائق
  2. تخلط جميع المكونات وتضاف الخميرة و تعجن للحصول على عجينة طرية تترك لترتاح و تتخمر
  3. تفرد على طاولة مرشوشة بالطحين و توزع الحشوة وتلف لرول و توزع بالصينية وتترك لترتاح
  4. تخبز بفرن حامي من قبل درجة ١٨٠ من الوسط بدها ١٥ دقيقة لا ٢٠ دقيقة
  5. تخفق مكونات التغليفة و تزين بها

صحتين وعافية يارب