سيخ الشاورما

مشاركة من: Fayzeh Ahmad
Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٦٠ دقيقة ٢٠ دقيقة خمس اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • صدور دجاج مسحب ومقطع
  • حبة بطاطا كبيرة
  • عودين خشب
  • للتتبيلة:  
    • خل
    • كاتشب
    • عصرة ليمون 
    • برش ليمون
    • رشة: 
      • ملح
      • فلفل اسود 
      • توم 
      • بصل 
      • هيل
      • زنجبيل
  •  كزبرة مطحونة
  •  لبن
  •  بابريكا

الطريقة

  1. بصينيه بتحطي حبة بطاطا كبيرة و بتشكي عليها عودين خشب
  2. بتدخلي صدور الدجاج بالعيدان و وبتلفيه بالقصدير بتدخليها الفرن لتستوي بتفكي القصدير وبتحمريها
  3. تقدم مع خبز الشراك و المتومة و المخلل
  4. صدور الدجاج تتبل قبل بيوم
  5. عيدان الخشب تنقع قبل الاستخدام بمية
  6. فيك تفحميها اذا بتحبي طعم الشاورما المدخنة

صحتين وعافية يارب