قراقيش بالقطر

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٣٠ دقيقة ١٥ دقيقة خمس اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • كاسة طحين 
  • رشة ملح و سكر 
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 
  • ربع كاسة زيت نباتي (مخلوط مع زيت زيتون) 
  • ماء دافئ (حسب الحاجة) 
  • زيت  غزير حامي  للقلي 
  • ملعقة صغيرة سمسم و قزحة و يانسون حب 
  • للقطر:
    •  كاستين سكر 
    • كاسة مية 
    • عصرة ليمون

الطريقة

  1. يفرك الطحين بالزيت و يضاف رشة ملح و سكر وبيكنغ باودر و اليانسون و القزحة و السمسم
  2. يضاف الماء بالتدريج مع العجن وتترك ١٠ دقائق لترتاح 
  3. تفرد على طاولة مرشوشة بالطحين وتقطع وتقلى
  4. اول ماتطلع من الزيت تغطس بالقطر البارد

بالهنا والشفا يارب