للطباعة
ستيك مع الخضار و شوربة البصل
مشاركة من:
Fayzeh Ahmad
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
٣٠ دقيقة
١٠ دقائق
اربع اشخاص
(المقادير) المكونات
لحمة ستيك متبلة
برشة فلفل اسود
ملعقة خل
صويا صوص
فليفلة مقطعة لشرائح
بصل مقطع لشرائح
فطر مقطع
زبدة
زيت نباتي
رشة ملح حسب الحاجة
شوربة البصل:
تلات حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
كاستين ونص ماء
ملعقة كبيرة طحين
مكعب مرق الدجاج
رشة:
ملح
فلفل اسود
وروز ماري
سكر
ملعقتين كبار صويا صوص
خبز فرنسي
(مقطع عليه جبنة و محمص بالفرن لتسيح الجبنة)
الطريقة
الستيك بمقلاة حامية يوضع الزبدة و الزيت وتنزل قطع الستيك لتستوي يضاف رشة ملح
تشال قطع الستيك و بنفس القلاية يقلى بصل ليذبل ثم الفليفلة ثم الفطر
لشوربة الصل يقلى البصل مع رشة ملح و سكر ليتكرمل و يوخد لون يوضع الطحين ويقلب
تنزل الماء الساخنة ويقلب مع مكعب مرق الدجاج وصويا صوص وفلفل اسود وروز ماري
تترك لتغلي و تقدم