شاورما فرايز

مشاركة من: Mona Umzaid
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
٤٠ _٦٠ دقيقه ٣٠ دقيقة ٤_٦ أشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • ا/٢ كيلو صدر دجاج مقطع شرائح للشاورما 
  • بهارات شاورما: 
    • ١/٤ كوب زيت زيتون 
    • ٢ فص ثوم مهروس 
    • ٣ م.ك.خل او عصير ليمون 
    • ا م. ك. بابريكا 
    • ا م. ك. كزبرة ناشفة 
    • ١/٢ م. ك. كمون 
  • ا كيلو بطاطا مقطعة اصابع 
  • بهارات بطاطا:
    • ثوم باودر 
    • بابريكا
    • ملح

الطريقة

  1. يتبل الدجاج بهارات الشاورما والزيت والثوم والخل والبابريكا والكمون والكزبرة.
  2. وتتبل البطاطا ثم نضعها بمصفاة لمدة ساعة.
  3. نضع الدجاج في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تنضج.
  4. تقلى البطاطا
  5. للتقديم نضع البطاطا المقلية في صحن التقديم ونوزع الشاورما فوقها ويضاف إليها الصلصات (حسب الرغبة) على شكل خيوط (مايونيز _ كاتشب_ ثومية)