شاكرية باللبن

مشاركة من: Fhmeih Al Malek
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
ساعة ربع ساعة اربع اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • كيلو لحمة شقف 
  • كيلو لبن 
  • ٢ م.ك نشا 
  • بصلة مفرومة ناعمة 
  • كاسة رز مفلفل مع شعيرية بيضة

الطريقة

  1. تسلق اللحمة مع اضافة بصلة ناعمة و هيل و فلفل (بهارات مشكلة)
  2. تحضير اللبن بوضعه في خلاط مع النشا مع بيضة و النشا نخفقه 
  3. نضعه بطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي 
  4. عندما يجمد اللبن نضع اللحمة المسلوقة مع كاسة من المرق على اللبن 
  5. يترك على النار مدة خمس دقائق 
  6. ثم يسكب و بجانبه الرز المفلفل مع الشعيرية 

و صحة و هنا