(المقادير) المكونات

 
حبتين بندورة 
حبتين خيار
بصلة 
ست ورقات خس 
حبتين فجل 
ضمة بقلة 
حبة فليفلة حلوة
٢ م.ك زيت زيتون 
٢ م.ك عصير ليمون 
م.ص ملح 
م.ك سماق 
رغيفين خبز عربي

الطريقة

1. تغسل الخضرة جيدا و تقطع قطع كبيرة على شكل مربعات متوسطة
2. توضع في وعاء كبير و تخلط جيدا و يضاف لهم الملح و الليمون و السماق و زيت الزيتون و يخلطوا جيدا
3. ثم يقطع الخبز الى مربعات و قليه بقليل من الزيت حتى يتحمص و ينشف جيدا
4. يوضع الخليط في و عاء التقديم و يزين بالخبز المحمص