(المقادير) المكونات

 
مكونات العجوة:
1 ملعقة دقة الكعك
زبدة
قرفة
مكونات العجينة:
1 ملعقة دقة الكعك
ماء (حسب الحاجة)
بيكنغ باودر
1 ملعقة خميرة ذايبة شوية
حليب ناشف
1/2 كاسة زيت عافية
1 كاسة زيت زيتون
1 كاسة سمسم محمص
6 كاسات طحين

الطريقة

طريقة العجوة:

• نعجن دقة الكعك و الزبدة و القرفة مع بعض حتى تصبح عجينة العجوة طرية

طريقة العجينة:

1. بترقي العجينة اللي بالسمسم و فوقها عجينة العجوة
2. تلفي العجينة و تمرقي السكينة على العجينة بدون تقطيع
3. و مرة تانية بعكسها
4. بعدين نبدأ بالتقطيع و نضعهم في الصينية
5. ثم نشويهم بالفرن

بالهناء و الشفاء