(المقادير) المكونات

 
6 حبات بطاطا (مقشرة ومقطعة مكعبات حجم وسط او صغيرة) 
1 كيلو لبن مع 1 بيضة مخفوق
نعنع ناشف
2 كأس ارز
1 كأس شعيرية
ملح
زيت نباتي
ثوم مفروم ناعم
كركم

الطريقة

1. بقطع بطاطا مكعبات وبقليها.
2. بالنسبه للبن بخلطه ع الخلاط وبحط بيضه معه وبصفيه (مرات اذا كان متوفر عندي شنينه بضيف للبن شنينه.)
3. بحط بطنجره زيت وثوم وبقلي الثومه وبكون سانه لبن بس تتقلى الثومه بحط اللبن بظل احرك فيو لحتى يغلي
4. بس يغلي بسقط البطاطا وبتركها ع نار هاديه
5. بضيف ملح وكركم
6. اخر شي بضيف نعنع ناشف (مرات بضيف الثوم اخر الطبخة.)
7. وبظل اللبن يغلي بعد اضافة البطاطا 10-15 دقائق
8. وبعمل معها ارز بالشعيريه.

صحتين وعافيه.