ملعقة صغيرة قهوة تركية وسط
نغلي الماء، ثم تضاف الملعقة الصغيرة قهوة، نحرك، نعيدها على النار، وقبل أن تفور، نبعدها عن النار، وهكذا عدة مرات. يضاف سكر حسب الرغبة.
