دجاج مع الكريمة و بسكوت السكونز

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
30 دقيقة 10 دقائق 4 اشخاص

(المقادير) المكونات

 
  • 3 صدور دجاج مسحب ومقطع
  • 1 بصلة مفرومة ناعم 
  • 2 سنين تومة مهروسة 
  • 2 حبتين فليفلة مقطعة
  • 2 حبتين كوسا مقطع 
  • 1/2 كاسة جزر مجمد (او مسلوق) 
  • 1/2 كاسة ذرة مجمدة (او مسلوقة) 
  • 1 مكعب مرق الدجاج 
  • 1 و 1/2 كاسة كريمة 
  • رشة جبنة شيدر و موزاريلا 
  • رشة ملح و فلفل اسود 
  • رشة:
    • توم و بصل باودر 
    • بابريكا حلوة
    • بهارات الكيجن 
  • 1/2 قرن فلفل حار مفروم (حسب الرغبة) 
  • لبسكوت السكونز: 
    • 2 كاستين طحين منخل 
    • 1 ملعقة كبيرة سكر 
    • 1 ملعقة صغيرة ملح 
    • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة (غير ممتلئة) بيكنغ باودر 
    • 1/2 ملعقة صغيرة (غير ممتلئة) بيكنغ صودا 
    • 100 غم زبدة لورباك (او المراعي) 
    • 3/4 الكاسة حليب سائل مع 1 ملعقة صغيرة خل أبيض

الطريقة

  1. يقلى البصل مع الثوم و والفلفل
  2. يضاف صدور الدجاج لتقرب تستوي 
  3. يضاف الخضار و مكعب مرق الدجاج و رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و بابريكا حلوة و بهارات الكيجن ويقلب
  4. يضاف الكريمة و الجبنة
  5. تصب بالجاط و يوزع عليها البسكوت و تدخل لفرن حامي من قبل درجة 180 من الوسط بدها 20 دقيقة ل1/2 ساعة
  6. البسكوت:
    • بتخلطي كل النواشف وبتفركيها مع الزبدة يضاف الحليب مع الخلط بأطراف الأصابع
    • ثم تكور وتوضع بالصينية

بالهنا والشفا يارب