(المقادير) المكونات

 
2 و 1/4 كوب طحين 
1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة 
1/2 كوب زيت 
1/2 كوب عصير ليمون 
1/2 كوب لبن رائب 
1/4 كوب حليب باودر 
2 ملعقتين صغار بيكنج باودر 
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 
بشر ليمونة 
1 و 1/3 كوب سكر ابيض 
2 بيضة
الصوص:
2 صفار بيض
2 بيضة كاملة
3/4 كوب سكر
2/3  كوب ليمون
ملعقة كبيره نشا
بشر ليمون
 

الطريقة

1. نخفق البيض 2 دقيقتين  ثم نزيد الفانيلا ثم السكر و الزيت و عصير الليمون و اللبن و الحليب البودره 
2. ننخل الطحين و البيكنغ باودر و الصودا و قشر الليمون و نخفق المقادير مع بعض
3. نضعهم بقالب الكيك و بالفرن على 180 درجة بالرف الاوسط من 40-45 دقيقة 
4. نقلب الكيك بعد ان يبرد و نضع عليه الصوص الساخن
5.  الصوص:
   • نخفقهم على البارد 
   • ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر 
   • عندما تتماسك ترفع عن النار و نضيف ملعقة زبدة و علبة قيمر  قشطة صغيرة و تسكب على الكيكة الباردة

و صحة و عافية