للطباعة
صيادية السمك
مشاركة من:
Eman Khalid
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
30 دقيقة
50 دقيقة
5 أشخاص
(المقادير) المكونات
1 كيلو سمك فيلية مقلي
1 بصلة كبيرة مقطعة
2 حبتين بندورة مقطعة
أرز بسمتى
بهارات
كمون
زيت نباتي
سماق
صلصلة بندورة لعمل الصلصة
الطريقة
كيلو سمك فيلية مغسول مضاف اليه بهارات وكمون وملح وليمون نقوم بقليه في زيت قلي
نقطع البصل ونقليه بقليل من الزيت في الطنجرة نرش السماء نضيف البندورة المقطعة
نرتب السمك في الطنجرة نضيف الأرز المغسول والمصفى
نغطي الأرز بماء ساخن يطهى على نار هادئة ويقدم مع صلصة البندورة
