(المقادير) المكونات

 
3 تفاحات ذات نضج متوسط 
2 بيضتان 
½ كوب سكر 
1 ملعقة صغيرة ڤانيلا 
1 كوب زيت 
3 كوب طحين 
2 ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر 
1 ملعقة صغيرة قرفة 
1 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة

1. يقشر و يقطع التفاح مربعات و يخلط بالسكر و القرفة و يترك جانبا
2. يخفق البيض مع السكر مع الڤانيلا مع الزيت و يخلط جيدا
3. ينخل الطحين مع البيكنغ باودر و يضاف للخليط
4. تعجن باليد لتكون عجينة ملساء لا تلتصق
5. تقسم العجينة الى قسمين القسم الاول ثلث و القسم الثاني ثلثين
6. نمد العجينة الكبيرة بالصينية بشكل متساوي داخل الصينية
7. يصفى التفاح و يفرد فوق العجينة
8. نضيف ثلاث ملاعق من الطحين على الثلث الباقي من العجين و تعجن لتتكون عجينة رملية مفتفتة 
9. ثم نوزعها فوق طبقة التفاح و ندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة
10. تترك لتبرد بعد اخراجها من الفرن قبل التقطيع