الكبة بالبدوي كباب

مشاركة من: امجد الخالدي
Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
30 دقيقة 1 ساعه 12 أشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • 2 كوب برغل
  • ½ كوب طحين 
  • ملح
  • 1 كوب زيت
  • ½ لحم مفروم
  •  2 حبة بصل

الطريقة

  1. نصب الماء على البرغل ونحرك البرغل خلال وضع الماء المغولي ثم نغطي البرغل لمدة ساعة وبعد ذلك نضع ½ كوب طحين على البرغل ونبدأ بعمل عجينة البرغل (بالدعك أو من خلال مكينة) 
  2. حشوة الكبة:
    • بصل مع لحم على النار مع بهارات (حسب الرغبة)
  3. ثم عندما نتأكد إن العجينة أصبحت جاهزة للكبكبة نبدأ بعمل حبات الكبة
  4. وعند الانتهاء نغلي الزيت ونضع الكبة ونقليها

صحة وعافية 🌹🌹🌹