(المقادير) المكونات

 
1 و 1/2 كيلو لحم عجل بلدي (مضاف اليه قليل من الليه) 
5 حبات بندوره حمراء 
1 حبة فليفله 
1 قرن فلفل حار 
2 بصلتين 
ملح 
فلفل 
قليل من دبس الرمان 
زيت ذره 
زيت زيتون 
1 كيلو خبز تقريبا

الطريقة

1. يتم فرم ما سبق عند اللحام وتضاف اليه البهارات
2. يتم فتح الخبز نصف فتحه
3. يخلط زيت ذره مع زيت الزيتون ويدهن الخبز من الداخل والخارج به
4. يتم فرد اللحم عالخبز بطبقه متوسطه
5. يتم شويها بالفرن من الجهتين ودرجة التحمير (حسب الرغبه) 

وصحتين وعافيه