للطباعة
Chocolate Ganache
مشاركة من:
Reham Alhindawi
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
10 دقائق
15 دقيقة
2 قالب كيك
(المقادير) المكونات
200 مل كريما سائلة للحلويات
500 غرام شوكولاته
(مبروشة او مقطعة)
الطريقة
يتم تسخين الكريما على النار وقبل مرحلة الغليان يتم اضافة الشوكولاته المقطعة مع التقليب حتى ذوبان كامل كمية الشوكولاته ويصبخ خليط متجانس.
يرفع عن النار ويترك حتى يبرد بحرارة الغرفه وبعدها يوضع في الثلاجة لوقت الاستخدام.
يمكن يستخدم كحشوة للكيك او في تغليف الكيك قبل تغطيتها بعجينة السكر.
