(المقادير) المكونات

 
1 علبة اناناس 
6 بيضات 
1 كاسة سكر (للحرق) 
1 كاسة سكر (للكيكه) 
1 كاسة زيت 
1/2 كاسة ماء فاتر 
2 ملعقة حليب ناشف 
1 ملعقة صغيرة فانيلا 
6 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر 
2 و 1/2 كاسة طحين 
مبشور برتقالة

الطريقة

1. خفق البيض مع مبشور البرتقالة والفانيلا 
2. اضافة كاسة سكر مع كاسة زيت ويخفق جيد
3. ينخل الطحين مع البيكنغ باودر ويضاف الماء ويضاف المخلوط الثاني مع الاول ويخلط جيدا
4. لتحضير الطبقة العلوية: 
   1. نقوم بتنشيف شرائح الاناناس ووضعه جانبا
   2. تحضر صينية المراد وضع المخلوط فيها ويفرد عليها ورق الفويل
   3. يحرق السكر على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي ويسكب سريعا على الصينية المجهزة ويفرد فوقها شرائح الاناناس بترتيب
5. نقوم بسكب خليط الكيك فوق قطع الاناناس ثم نضعها في فرن حامي على 180 درجة
6. نقوم بقلب الصينيه وازالة ورق الفويل بحذر 
7. ثم تشرب بماء الاناناس وتقدم بارده (او ساخنه)