للطباعة
سلطة الشمندر والبرغل
مشاركة من:
Hanan
مدة الطهي
مدة التحضير
عدد الحصص
20 دقيقة
10 دقائق
اشخاص7
(المقادير) المكونات
4 حبات شمندر مسلوق ومقطع مربعات صغيرة
6-5 حبات فراولة مقطعة مربعات صغيرة
كوب برغل خشن محوس بزيت زيتون عالنار قلبلا ثم مسلوق مثل سلق الرز مضاف له ملعقة صغيرة ملح، ويترك جانبا حتى يبرد
عدد 1 - 2 ربطة بقدونس مفروم ناعم (الكمية حسب الرغبة)
بصل أخضر مفروم ناعم
كوب جوز منقوع ومفروم ناعم
نعنع مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة سماق
للصلصة: عصير ليمونتين كبار + ملح+ ثلث كوب زيت زيتون + دبس رمان
الطريقة
هذه سلطة باردة ولهذا يجب أن تكون كل المكونات باردة قبل خلطها مع بعض
نخلط كل مكونات الصلصة ونضعها جانبا
نخلط كل مكونات السلطة بحذر حتى لا تتخبص
نضع الصلصة عليها ونخلطها
نعدل الليمون حسب الرغبة، أفضلها حامضة :)
توضع بالثلاجة لحين التقديم.
صحتين وعافية
