| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| ٣٠ | ٢٥ | ٢ |
صدرين دجاج مسحب ومقطع حبة هيل تلات حبات بصل احمر اربع ملاعق كبيرة زيت زيتون تلات ملاعق كبيرة سماق الكمية حسب الرغبة رشة ملح و فلفل اسود رشة خفيفة كمون خبز عربي مشوي او مقلي نص كاسة لبن ملعقة كبيرة طحينية سن صغير توم مهروس نص ملعقة صغيرة عصير ليمون
حجم الصحن اللي استعملته صغير بمقلاة يوضع زيت زيتون والبصل بس يقرب يذبل تنزل قطع الدجاج وحبة هيل ليذبل البصل ويستوي الدجاج يوضع رشة ملح و فلفل اسود و كمون اخر شي يضاف السماق يخلط اللبن مع الطحينة والتوم والملح و عصير الليمون بصحن التقديم يوضع الخبز ثم المسخن ثم اللبن