| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| 30 | 40 | 7 |
كاستين سميد خشن نص كاسة طحين تلات ارباع الكاسة خليط من السمنة و الزيت النباتي السمنة مذابة وفاترة نص ملعقة كبيرة خميرة فورية نص ملعقة كبيرة بيكنغ باودر نص كاسة سكر ملعقتين كبار حليب بودرة نص كاسة حليب سائل فاتر رشة كركم رشة خفيفة محلب للحشوة كاسة سميد ناعم كاسة جوز الهند نص كاسة جوز قلب اربع ملاعق كبيرة قرفة ومممكن اقل بشوي حسب الرغبة ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة كبيرة زبدة او سمنة ربع كاسة سكر كاسة قطر ثقيل
بتخلطي السميد والطحين بتفركيهم مع الزيت والسمنة بتضيفي باقي المكونات بتضيفي الحليب بالتدريج وبتلميها بدون عجن بتكون زي عجينة المعمول بتريحيها شوي وبتقسميها نصين بتخلطي الحشوة و بتضيفي القطر بالتدريج بتكون نثرية بس متماسكة بتفردي الجزء الأول بعدها الحشوة وبترصيها منيح بعدها الجزء الثاني بتنقشي الوجه وبتريحيها شوي بتدهني وجها بقطر بارد بتدخلها فرن حامي من قبل درجة 180 من الوسط بس تستوي بتحمري وجه بتشربيها بشوية قطر بارد خفيف ماتكون كتير مشربة كتير زي الهريسة بس شوي تتطرى (اختياري)