| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| 40 | 30 | 10 |
كاستين سميد نص كاسة طحين ربع كاسة زيت نباتي ربع كاسة زيت زيتون نص ملعقة كبيرة خميرة فورية نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار سمسم ملعقتين كبار قزحة ملعقتين كبار حليب بودرة ربع كاسة حلبة
تنقع الحلبة حب بكاسة مية سخنة يخلط السميد و الطحين مع الزيت تضاف باقي المكونات تضاف الحلبة و منقوع الحلبة (دافي) بالتدريج لحتى تكون طرية ومتماسكة تفرد على صينينة مدهونة بالطحينية وتترك لترتاح على فرن حامي من قبل درجة 180 من الوسط بس تستوي تشرب بالقطر البارد