| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| ساعة | ١٥ دقيقة | ٨ حصص |
٢ كيلو دجاج م.ك بهار الكاري ١ ١/٢ م.ص كمون ١ ١/٢ م.ص كركم م.ك ونصف زنجبيل أخضر مفروم ٢م.ك كزبرة خضراء مفرومة ٢حص ثوم مفروم عصير نصف ليمونة(٣م.ك) كوب وربع لبن م.ك ملح ٢م.ك زيت
توضع جميع المكونات في وعاء مع وتخلط ويتبل الدجاج بها في حال استخدامها في نفس اليوم تتبل من ٤ الى ٦ ساعات أو تحفظ بأكياس التفريز وتحفظ لمدة شهرين بالفريزر تشوى على الفحم أو صواني بالفرن