| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| لا يوجد طهي | ١٥ دقيقة | ٨ حصص |
🌹مقاير سلطة البصل والبقدونس (البيواز)🌹 ٤ بصلات مقطعين شرائح🌰🌰🌰🌰 ١/٢ضمة بقدونس🌿🌿🌿 ٣ م.ك سماق (حسب نوع السماق) ملح🍚 ٢م.ك عصير ليمون🍋 ٢م.ك زيت زيتون شرائح رقيقة من الليمون🍋 وممكن شرائح رقيقة من البندورة من غير بزر🍅
توضع جميع المكونات في وعاء وتحرك مع بعضها ثم توضع على أرغفة المشاوي وفوقها المشاوي وتقدم