متبل الشمندر

مشاركة من: Galaxy food
phpl5dqCP.jpg phpl5dqCP.jpg phpl5dqCP.jpg
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
ساعة ونصف ربع ساعة ٣

(المقادير) المكونات

 🌟كوبين شمندر مسلوق ومقطع
🌟نصف كوب جوز محمص
🌟نصف م.ص ثوم🧄
🌟ربع كوب طحينة
🌟ربع كوب لبنة أو لبن يوناني او لبن(يفضل من غير المي)
🌟م.ص ملح وممكن شوية فلفل أسود
🌟ربع كوب بقدونس مفروم

( يقدم مع زيت الزيتون ويزين بالجوز المحمص والبقدونس المفروم🌿)

  وصحتين وعافية

الطريقة

1:يغسل الشمندر جيدا تحت الماء ويمكن استخدام الفرشاة لتنظيفه من الأتربة 

2 :يوضع في الماء ويسلق من ساعة لساعة ونصف حتى ندخل السكين وتخرج بكل سهولة من غير مقاومة
3:يحمص الجوز قليلا بمقلاةعلى النار من غير استخدام أي مادة دهنية
 4: توضع كل المكونات في محضرة الطعام وتفرم
5: يزين بالبقدونس والجوز ويقدم مع زيت الزيتون