| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| 20 دقيقة | ساعة | 6 |
للحشوة تلات صدور دجاج مسحب ومقطع متبل ب (تلات ملاعق كبيرة لبن، عصرة ليمون، سن كبير توم مهروس، ملعقة صغيرة بصل مبشور، نص ملعقة صغيرة هيل، رشة زنجبيل بودرة، رشة قرفة، رشة توم وبصل بودرة، رشة اوريغانو، رشة بابريكا، ملح وفلفل اسود وبودرة مرق الدجاج، ملعقة صغيرة خل ابيض، ملعقتين كبار زيت نباتي زيت نباتي، ملعقة كبيرة كاتشب) باقي المكونات مخلل خيار جبنة قشقوان ممكن اضافة قطع بطاطا مقلية ست قطع بف باستري
للحشوة بتتركيهم ساعتين بالتتبيلة بمقلاة حامية عليها ملعقتين كبار زيت نباتي بتنزلي الدجاج ليستوي وبتتركيه يبرد بتفردي قطع العجينة شوية وبتعملي فيها ثقوب بالشوكة وبتدهنيها بالمتومة حسب الرغبة بتحطي عليها الدجاج، المخلل، الجبنة وبتسكريها بترشيلها سمسم وبتدخليها فرن حامي من قبل درجة 200 بدها تقريباً 20 دقيقة للتزين بصل اخضر للمتومة على البارد بتخلطي كاسة مية و ربع كاسة نشا بس يغلي ويتكاثف بس يبرد بتحطيله بالخلاط بتضيفي ملح، تلات سنان كبيرة توم ، عصرة ليمون، ربع ملعقة صغيرة خل ابيض، رشة توم باودر بتضيفي ربع كاسة زيت نباتي بالتدريج مع الخلط لتوصل القوام اللي بتحبيه اخر شي بتضيفي ملعقتين كبار مايونيز وملعقة لبن حسب الرغبة وفيك تضيفي قطعة بطاطا صغيرة مسلوقة #بالهنا_والشفا #الاردن #عمان#اكسبلور #فطيرة #طيبة #شاورما #سهل #سهلة_التحضير #سريعة_التحضير