| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| 10 دقائق | ساعة | ٢ |
للعجينة كاسة طحين ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح ربع كاسة مية دافية تقريباً للحشوة 200 غم لحمة مفرومة بصلة كبيرة مفرومة ناعم ملعقتين كبار زيت نباتي ملح، فلفل اسود، هيل، بهارات مشكلة للتقدم كاستين لبن ملعقة كبيرة عصير ليمون سن كبير توم مهروس رشة نعنع ناشف حسب الرغبة
للعجينة بتخلطيهم وبتضيفي المية بالتدريج مع العجن وبتتركيها ترتاح للحشوة بمقلاة حامية بتضيفي اللحمة و ورقة غار بس تقرب تستوي بتضيفي البصل المفروم بتضيفي الملح والفلفل و الهيل والبهار مشكل باقي الخطوات بطنجرة عليها تلات كاسات مية سخنة و نص مكعب مرق الدجاج و ملح بتنزلي الحبات بدون مايلزقوا على بعض، لتستوي بتصفيهم من المية كتير منيح بقلاية حامية عليها ملعقتين كبار زبدة و ملعقة زيت نباتي بتنزلي الحبات للتقديم بتخلطي لبن مع عصير ليمون توم مهروس وملح وممكن إضافة رشة نعنع ناشف حسب الرغبة وبتحطيه بصحن التقديم بتحطي رشة بابريكا وحبات التتربرك بمقلاة بتحطي ملعقة كبيرة زبدة و ملعقتين كبار زيت نباتي بتحطي فيها سنين كبار توم مهروس لتفوح ريحته بتحطيله ملعقتين كبار نعنع أخضر مفروم وبتوزعيه فوق الحبات بالهنا والشفا يارب