سكلوب الدجاج

مشاركة من: Sahar Lababidi
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
20 دقيقه 1 ساعه 8 حصص

(المقادير) المكونات 

 
  • 2 كيلو سفاين الدجاج 
  • 1 كوب طحين 
  • 5 بيض 
  • 2 كوبين كعك مطحون 
  • البهارات:
    • ملح
    • ببريك
    • زعتر مجفف
    • زنجبيل
    • توم بودر
    • فلفل اسود
    • جو الطيب 
  • 1 ملعقه كبيره نشه
  • 1 ملعقه بيكي بودر

الطريقة

  1. نغسل السفاين جيدا و نفطعه بلوسط اذا كانت سميكه ثم ندقه بلمطرقه ليصبح رقيق مثل البوفتيك او ( جيبي جاهز ) 
  2. نضع الطحين في صحن و البيض في صحن ولكعك منتبل الطحين ولبيض بلبهارات المذكوره ملعقه صغيره من كل نوع (بس الطحين منزيد عليه ملعقه النشه ولبيكي بودر) 
  3. منغلف السفاين اول شي بلطحين ثم البيض ثم الكعك عند الإنتهاء نضعهم في الثلاجه ليتماسك قليلا.
  4. نقلي السكلوب بزيت مازولا او فيكي تدهني الصينيه زيت و تشوي بلفرن.
  5. جنبو صلطة الميونيز و بطاط ودجز او مقلي .

ولا اطيب 🤗