| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| دقيقه واحده | ساعه | حسب الكميه المتوفره |
عنب عناقيد ماء 3 لتر زيت نباتي كاسة شاي ملح ليمون ملعقه صغيره كربونات ملعقه صغيره
في وعاء نضيف الماء والزيت والكربونات وملح الليمون، نتركه على النار حتى يغلي، ثم نغطس العنب في الماء لمدة دقيقه، ثم نضعه في صينيه عليها فوطه نظيفه ونتركه في الشمس لمده 4 او 5 ايام ثم يتم ازالة العيدان من حبات العنب وحفظها في وعاء جاف.