بسبوسة بالقشطة

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png Defaultimage.png Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
30 دقيقة 30 دقيقة 10

(المقادير) المكونات 

 
  • كاسة سميد خشن 
  • كاسة جوز هند 
  • كاسة لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة 
  • نص كاسة حليب باودر 
  • ربع كاسة زيت نباتي 
  • ربع كاسة سمنة مذوبة بدرجة حرارة الغرفة 
  • بيضة كبيرة عليها نص ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 
  • نص كاسة سكر 
  • ملعقتين صغار ممسوحة بيكنغ باودر 
  • رشة ملح 
  • رشة خفيفة بيكنغ صودا 
  • طحينية لدهن قوالب 
  • قطر بارد 
  • للقشطة:  
    • تلات ارباع كاسة حليب باودر 
    • تلات كاسات مية سكر 
    • ملعقتين كبار نشا 
    • ملعقة كبيرة سميد 
    • ملعقة كبيرة طحين 
    • ربع ملعقة صغيرة ماء زهر 
    • علبة قشطة 155 غم 
    • فستق حلبي

الطريقة

  1. بتخلطي السميد مع الزيت و السمنة وبتتركيه خمس دقايق 
  2. بتضيفي باقي المكونات بتوزعي نص الخليط بقوالب مدهونة بالطحينية 
  3. بعدها القشطة الباردة و باقي الخليط، بتدخليها فرن حامي من قبل ربع ساعة 180 من الوسط، بدها نص ساعة، بس تطلع بتشربيها قطر بارد وبتتركيها تتشربه وتبرد، وبتدخليها التلاجة 
  4. للقشطة بتخلطي المكونات على البارد بعدها على نار هادية مع التحريك المستمر ليغلي و يتكاثف بتضيفي علبة قشطة وماء زهر والفستق وبتتركيها تبرد بالهنا والشفا