(المقادير) المكونات

 
بيضة 🥚 
4م.ك سكر 
1م ك خميرة 
1م ك كاسترد 
كاسة لبن زبادي 
400جم أو 3ك. دقيق رقم ١ 
1م.ك هيل ورشة زعفران 
2ك ماء

الطريقة

1. بالخلاط وضعت الخميرة والسكر والبيض والروب والهيل مزجتهم ثم أضفت 1.5كوب ماي وكاسة دقيق 
2. بعدين نقلت الخليط لوعاء العجن وأضفت الزعفران وباقي الدقيق بالتدريج لحتى نحصل على عجينة سميكة أقسى شوي من اللقيمات لو حسيناها تقيلة بنضيف شوي مي. 
3. بنتركها تتخمر 4ساعات . 
4. وبعد هيك بنقليها عشكل أفراص صغيرة بزيت خفيف (قلاية مسطحة ونص كاسة زيت) 
5. بعد القلي بنرشها بدبس تمر ورشة سمسم