| مدة الطهي | مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|---|
| ٣٠ دقيقة | ٣٠ دقيقة | تلات أشخاص |
كاستين رز طويل الحبة منقوع ومغسول بصلة صغيرة مفرومة ناعم سن كبير توم مهروس نص قرن فلفل حار حبة كبيرة فليفلة مقطعة حبة صغيرة بطاطا، باذنجان مقطع و مقلي جزرة كبيرة مقطعة ومقلية ربع كاسة صلصة الباربيكيو ملعقتين كبار كاتشب رشة قرفة نص ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج لحمة مسلوقة بدها للتحمير ( ربع كاسة باربيكو صوص، ربع كاسة كاتشب، ربع كاسة زيت نباتي ، رشة ملح و فلفل اسود، توم وبصل بودرة، قرفة، بابريكا مدخنة ) فحمة زيت نباتي
بتقلي البصل ليذبل و بتضيفي التوم المهروس والفلفل الخار بتضيفي الفليفلة بعدها باقي الخضار بتضيفي رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج و القرفة والبابريكا المدخنة بتضيفي الباربيكيو و الكاتشب ورشة سكر وبتقلبيهم بتضيفي الرز وبتقلبيه و بتضفيله مية مغلية لتغمرهم بس يستوي بتحطيله صحن قصدير عليه نقط زيت و فحمة سخنة للحمة بتخلطي مكونات التتبيلة وبعد ماتنسلق بتدهنيها وبتدخليها الفرن وبعدها بتحطيلها صحن قصدير عليه زيت و فحمة بالهنا والشفا