رز مقلي

مشاركة من: Farah Masoud
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
10 دقائق ساعتين تلات أشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • كاستين رز طويل الحبة منقوع ومغسول و مسلوق
  •  سن كبير توم مهروس
  •  بصلة صغيرة مفرومة ناعم 
  • نص ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 
  • حبة كبيرة فليفلة مقطعة 
  • عود بصل اخضر 
  • نص كاسة ذرة مجمدة و مسلوقة 
  • نص كاسة جزر مجمد و مسلوق
  •  نص كاسة بازيلاء 
  • تلات ملاعق كبيرة صويا صوص
  •  تلات ملاعق كبيرة صلصة حارة
  •  ملعقتين كبار زيت نباتي
  •  رشة ملح و فلفل اسود
  •  2 صدر دجاج مقطع مكعبات متبل ب ملعقتين كبار صويا صوص ملعقة كبيرة صلصة حارة ملعقة صغيرة كاتشب رشة ملح و فلفل اسود، بودرة توم، بودرة بصل، زنجبيل بودرة اربع ملاعق كبيرة طحين ملعقتين كبار نشا اربع ملاعق كبيرة مية باردة

الطريقة

  1. الدجاج فيك تطبخيه مع الاكلة او تقدميه على جنب بتبليه لمدة ساعتين بعدها بتضيفي الطحين و النشا و المية الباردة و بتقلي قطع الدجاج بزيت حامي غزير ليستوي 
  2. بتقلي البصل ليذبل و بتضيفي التوم المهروس والزنجبيل بتضيفي الفليفلة بعدها الجزر و البازيلاء و الذرة بدون مايتغير لون الخضار
  3.  بتضيفي الصويا صوص و الصلصة الحارة و رشة ملح و فلفل اسود بتضيفي الرز مسلوق و بارد وبتقلبيهم سوا اخر شي البصل الأخضر بالهنا والشفا