(المقادير) المكونات

 
3 بكيتات وسط معكرونه اي نوع او شكل 
1 و 1/2 لتر حليب سائل 
جبنه  (اي نوع) 
6 حبات بندورة حمرا (منحطهم عالغاز يغلو شوي ومنقشرهم ومنخلطهم بالبلندر/خلاط)
رب بندورة (بفضل نوع دره بيعطي طعم ولون حلو)
لحمه مفرومه (او اذا بتحبي مع جاج مقطع) 
ملح 
فلفل 
زعتر ناشف 
بصل 
توم 
4 معالق كبار طحين

الطريقة

1. الطنجره الاولى:
   •  منقلي فيها اللحمه والبصل والتوم وملح وفلفل 
   • بس يتحمرو شوي منضيف البندوره ورب البندوره وكاسة مي والزعتر الناشف لحد ما تتسبك.
2. الطنجره التانيه:
   • منحط فيها بس مي وملح بلا زيت 
   • بس تغلي منضيف المعكرونة ومنخليها تستوي نص استوا
3. الطنجره التالته:
   • منحط 4 معالق كبار زبده 
   • بس تسيح منضيف 4 معالق كبار طحين ونحرك 
   • بعدين الحليب والجبنه والملح والفلفل ومنضل نحرك لحد ما تغلي .
4. نصفي المعكرونة ونضعها بمزيج البندوره لمدة 5 دقائق على الغاز لتأخذ نكهه ولون .
5. نحضر صينيه للفرن الطبقه الاولى قليل من البيشاميل ثم معكرونه 
6. ثم قليل بيشاميل ثم المعكرونه 
7. وفوقها ما تبقى من البيشاميل.
8. يوضع فوقها جبنه موزاريلا (اختياري) وتوضع بالفرن للتحمير.

هلأ خلصتي شمري و إجلي وصحتين وعافيه .