لازانيا

مشاركة من: Rana Jawhar
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
20 دقيقه 40 دقيقه 10 اشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • 1/2 كيلو لحمه مفرومه 
  • 1/2 كيلو بندوره مفرومه ناعمه 
  • 2 حبيتين بصل وسط 
  • بهار اسود 
  • زنجبيل 
  • برش جوزة الطيب 
  • حبق مفروم ناعم 
  • 1 علبة معكرونه الخاصه للازانيا (انا بجيب نوع باريلا) 
  • الصلصه البيضاء : 
    • 2 كبايات حليب 
    • 2 ملاعق طحين 
    • 1 علبة قشطة بوك 
    • بهار ابيض 
    • جوزه الطيب 
    • بهار اسود 
    • زنجبيل 
    • ملح

الطريقة

  1. في صينيه مدهونه بالزيت نضع كميه من الصلصه البيضاء ونفرد عجينه اللازانيا 
  2. ثم قسم من اللحمه تليها القليل من الصوص البيضاء
  3. وتغطى بالقطع اللازانيا من جديد حتى انتهاء الكميه (على ان يكون اخر طبقه مغطاة تماما بالصلصه بالبيضاء) 
  4. ثم ترش بجبنك الموزاريلا المخلوطة بزيت الزيتون والحبق
  5. توضع بالفرن لحتى تحمر من الوجه لمدة 20 دقيقة
  6. يفضل تركها خارج الفرن 1/4-1/2 ساعة حتى تتماسك مع بعضها وترتاح.