(المقادير) المكونات

 
كل كاسة طحين, رشة ملح 
معلقة زيت ذرة 
ماء بحرارة الغرفة (ماء يكفي لتصير عجينة ممكن تنرق كمية كافية غزيرة زيت قلي لقليها)

الطريقة

1. تعجن المقادير وتترك ربع ساعة ترتاح العجينة حتى يسهل رقها.
2. تقطع العجينة دوائر وترق بحيث تكون الدائرة رقيقة.
3. يحمى الزيت جيدا وتقلى عالجهتين..

وصحتين :)