(المقادير) المكونات

 
1 كيلو سمك فيليه (منقوع بالبهارات: والملح والكمون والليمون وزيت الزيتون) 
2 كاستين رز أمريكي (منقوعين بماء ساخن) 
4 روس بصل (مقطعه جوانح) 
مكسرات و كزبره للتزيين

الطريقة

1. يتم غمس قطع السمك بالطحين ثم البيض ثم القرشله ويتم قليها 
2. يتم قلي البصل لحد الانحراف الوسط ليعطي لون للرز وطعم 
3. ثم يضاف عليه الماء والبهارات والملح واللومي حتى الغليان 
4. يصفى الماء ويفلفل به الرز ويوضع الفيليه المقلي فوقه 
5. يتم تزيينه بالمكسرات المقليه والكزبره او البقدونس وشرائح الليمون 

وصحتين و عافيه