(المقادير) المكونات

 
1 لتر حليب 
4 بيض كبار (واذا صغار خمس بيضات) 
1/2 كوب سكر (للحليب) 
1 ملعقه صغيره خل ابيض (مشان زنخة البيض) 
1 ملعقه كبيره فنيليه 
1 كوب سكر للكرمل مع 2 ملعقتين كبار ماء

الطريقة

1. نضع السكر مع ملعقتين الماء على نار هادى بدون تحريك ليتكرمل
2. نصع الكرمل في اكواب
3. نضع الحليب على النار ليدف فقد
4. نخفق البيض مع الفنيليه ولخل
5. نضعهم فوق الحليب مع التحريك السريع 
6. نسكب الحليب بلأكواب المحهزه مسبقا
7. نضعهم في حمام مائ مغمورين للوسط الأكواب 
8. نضعهم بلفرن لينشف الوجه 
9. بدن شي 1 ساعه 
10. بتعرفي انو استو عند لمس يكون جامد 
11. ليبرد قليلا نضعه بلبراد ليل كامله