(المقادير) المكونات

 
1 كاسة حليب 
1/2 كاسة سكر 
1 كاسة سميد ناعم 
1 و 1/2 كاسة جبنة موتزاريلا 
قشطة 
للحشوة:
مربى ورد (او فستق حلبي للزينة)
قطر

الطريقة

1. بنحط عالنار كاسة الحليب ونص كاسة السكر حتى يغلو. 
2. بنضيف عليهم كاسة السميد الناعم مع استمرار التحريك. 
3. وبنضيف مقدار جبنة الموتزاريلا مع التحريك بشكل سريع مع مغطها لفوق . 
4. بنكون داهنين البينش او الكاونتر تبع المطبخ بالقطر وبنمد العجينة عليها بخيث ما تكون كتير سميكة ولا كتير رقيقة وبنحشيها بالقشطة وبنلفها رول. 
5. عند التقديم بنقطعها بشكل مائل وبنضيف عليها القطر و بنزينها بمربى زهر الليمون او الورد او الفستق الحلبي