(المقادير) المكونات

 
1 لتر كريمة الطبخ 
1 علبة معكرون (خاصه للوصفه) 
2 سنين توم 
1 ملعقه صغيره حبق مجفف 
1 ملعقه صغيره زعتر مجفف 
1 ملعقه صغيره سبع بهارات 
رشة جوزة الطيب 
ملح (حسب الذوق) 
1 ملعقة كبيره زبده 
قليل من الزيت المزوله 
1 كيلو سفاين دجاج

الطريقة

1. نصلق المعكرونه نصف سلقه .
2.  في مقلي كبير وغميق نضع السمنه ولزيت ومندق التوم ومنضيفو منقلبو تقلباين و منزيد البهارات المزكوره ومنقلبن .
3. منكون مقطعين الدحاج قطع رقيق و طوبله و منزيدن فوق التتبيله. 
4.  منقلبن ليشقرو منزيد علين كوب مرق دجاح او ماء ومنغطين لحين الإستواء.
5.  عند الإستواء منضيف الكريما وقليل من ماء سلق المعكرون يغلو كم غلوه . 
6. منضيف المعكرونه فوق الصوص ومنقلبن قليلا . 
7.  ملاحضه : فيكن تزيدو فطر
8. معلب او فرش و تقلو مع التوم قبل وضع الدجاج.