(المقادير) المكونات

 
شعيرات الزعفران
صبغة زعفران 
خليط كيك جاهز بنكهة الفانيلا 
2 كوب حليب سائل 
1 علبة كريمة خفق 
1/2 علبة حليب مبخر 
1/2 علبة حليب مكثف محلى
1/2 علبة قشطة مغلف 
1/2 كوب كريم شانتيه
1 كاس كريمة سائلة
مغلف كريمة بودرة 

الطريقة

1. يتم عمل (كيكة اسفنجية حسب الطريقة المعتمدة لديكي) او خليط الكيك الجاهز كما هو موضح في التعليمات مع اضافة ربع ملعقة صغيرة من صبغة الزعفران و معلقة من شعيرات الزعفران (مذابة في مقدار الماء المضاف عند استخدام خليط الكيك الجاهز او لمقدار الحليب المضاف عند عمل كيكة اسفنجية). 
2. ندهن صينية بزيت مع رشة طحين ثم نضيف خليط الكيك وندخله على فرن محمى مسبق على حرارة 180 درجة لمدة تقريبا 20 دقيقة (اقل او اكتر حسب الفرن) ويتم اختبار الاستواء. 
3. نترك الكيكة تبرد تماما
4. . لتجهيز الصوص: 
   • نحتاج الى شعيرات زعفران ومعلقه صغيرة صبغة زعفران و كاستين حليب سائل و نصف علبة حليب مكثف محلى و علبة حليب مبخر و نصف علبة قشطة ونصف كوب كريما (ممكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة) 
   • نضع الصوص على نار متوسطة مع استمرارية التحريك حتى الغليان.
   •  نأخذ تقريبا نصف كمية الصوص وبنشرب الكيكة فيه وبنحتفظ بالباقي لوقت التقديم.
5. وللتزيين نخفق 1 كاس كريمة سائلة مع مغلف كريمة بودرة 
6. يمكن استخدام شعيرات الزعفران الصغيرة بالتزيين