(المقادير) المكونات

 
4 كيلو حليب 
2 كاستين سكر 
2 كاستين ماء 
1 كاسة رز مصري (منقوع منيح بماء ساخن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة) 
1 ظرف مستكة 
2 ملعقتين كبيره ماء الورد

الطريقة

1. نغلي الحليب
2.  عند الغليان منزيد الماء 
3.  نضع الرز ومنخفص النار ومنحرك الحليب من حين الى أخر كي لا يلزق ويحترق الحليب 
4. عندما تستوي حبات الرز و يشبك الحليب منزيد السكر و منحرك من حين الى آخر ليشك مره ثانيه 
5. عند الإنتهاء مندق المستك مع ملعقة سكر صفيره و نصع فوق الحليب مع ماء الورد 
6.  وتزين (حسب الرغبه)