(المقادير) المكونات

 
1 كاسة طحين
1 كاسة نشا
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ماء دافيء للعجن
زيت ذرة أو عباد شمس (للقلي)
قطر (حسب الحاجة) لتغطيس المشبك بالنهاية (لوصفة القطر اضعط هنا)

الطريقة

1. تخلط المواد الجافة معا
2. يضاف الماء الدافيء وملعقة الزيت ويخلط جيدا باليد
3. تغطى وتترك جانبا في مكان دافيء لتخمر ساعة.
4. يوضع الخليط بعلبة فيها فتحة صغيرة وتشكل بالصورة.
5. يحمى الزيت جيدا ثم تخفض حرارته وتصب من العلبة على شكل خيوط دائرية بداخل بعض.
6. توضع بالقطر، تصفى وترفع.

وصحتين وعافية