(المقادير) المكونات

 
2 كستين برغل 
1 كيلو بندوره 
1 بصله كبيره 
زيت مازوله

الطريقة

1. نضع الزيت في الوعاء 
2.  نضيف البصله 
3.  منكون مقشرين البندوره و فرمينن فرم ناعم منضيفن فوق البصله . 
4.  منضيف علين كستين ماء 
5.  يغلو 1/4 ساعه 
6.  نضيف البرغل اكيد منكون غسلينو وملح و فلفل اسود حسب الطلب 
7.  نخفض النار لتنشف و يفطل تكون رطبه قليلا مشان تفتح حبة البرغل