(المقادير) المكونات

 
2 كيلو طحين 
1 كيلو زبده 
6 بيضات 
1/2 كباية سكر 
1 ملعقه كبيره فانيليا
برش حامض/ليمون

الطريقة

1. نخفق الذبده مع السكر ليصبح كريمه 
2. نضيف البيض و نخفق ليتجانسو مع بعض نضع ملعقة الفنيليه و برش الحامض ثم نضع الطحين ععدد دفعات و نعجن بلعجانه او بليد اذا لا تتوفر العجانه. 
3. تمر مطحون انا استخدمت علبتين تقريبا اذا بتحبو ضيفو قليل من المعطيرات مثل ماء الزهر او لورد 
4.  انا ماضفتلو شي اولادي مابحبو 
5.  نفرك التمر ليصبح طري ليساعد بلشغل. ناخذ قليل من التهر و نعملن مثل الأقلام حجم وسط اكيد منكون حاطين قليل من الزت عليدين مشان متلذق
6.  نأخذ قليل من العحينه منكوره بعدن منفتح عشكل دائره ونضع اصابع التمر مندحرجه علصدر ومنسكر الأطراف بشكل مرتب لتخلص العحينه. 
7.  نضعهن بالفرن منشعل النار بس من تحت لينشف و يصير لونو اشقر بعدين منطفي النار ومنشعل الفوق ليصير كمان اللون إلي بتحبو. 

(منلقن بلسكر قبل منحطن بلفرن)