فاصوليا عايشه خانوم

مشاركة من: Sahar Lababidi
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
1 ساعة 1/4 ساعة 5 أشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • فاصوليا بيضاء
  • عاصرين بندوره
  • لحم شقف عجل او غنم (ألي بتفضلوه)
  • المتطيبات مثل:
    •  البصل 
    • ورق الغار
    • القرفه 
    • لهال 
    • كم حبه قرنفل
  • 1 ملعقة سمنه 
  • 1 ملعقه كبيره دبس البندوره

الطريقة

  1. منفصفص الفصوليا و منغسله و منسلق
  2. عند الإستواء منصفيه منكون عاصرين بندوره (انا عندي قناني بندوره معصوره جاهزن نزتلقن الطريقه سابقا)
  3.  نضع البندوره فوق الفصوليه.
  4. منكون سالقين لحم  مع المتطيبات (شو بتحب حطو) 
  5. عند استواء الحمه منصفيه و مناخذ المرق ولحم و منحطن فوق الفصوليا .
  6.  بمقله صغيره, نضع سمنه و دبس البندوره, منقلبن قليلا و منحطن فوق الفصوليا .
  7. لتغلي و يعقد الصوص منطفي النار. 
  8. ومنعمل حدا رز بشعيري.