كبة مقلية بدبس الرمان

مشاركة من: Sahar Lababidi
Defaultimage.png
مدة الطهي مدة التحضير عدد الحصص
30 دقيقة 1 ساعة 3 أشخاص

(المقادير) المكونات 

 
  • كيلو هبره لحمة 
  • 1 كيلو لحمة مفرومة 
  • 1 و 1/2 كيلو برغل ناعم (ابيض و اسمر)
  • 1 ملعقه كبيره كل من سبع بهارات:
    • قرفه
    • كمون
    • مركدوش
    • ببركا او دبس الفلفله
    • حبق
    • بصله كبيره
  •  رشة طحين
  • 1  ملعقه من دبس الرمان
 
  •  اختياري: قليل من اوراق النعنع وبقدونس

الطريقة

  1. نغسل البرغل عدد مرات و منصفيه نضع البهارات المذكوره مع البصله و رشة طحين
  2. منطحنن بماكينة الكبه دورين اول مره البرغل وثاني مرة نضع الهبره مع البرغل و مطحنن.
  3. منقلي اللحمه مع بصله كبيره وبهارات عند الإستواء نضع ملعقه من دبس الرمان وقليل من اوراق النعنع اكيد منفرمن وازا بتحبو بقدونس.
  4. منبل ايدين ماء ومنخد شقفه من العجينه و منشكله بالطريقه الي مصوره ونضع بقلب الحشو و منسكره
  5. عند الإنتهاء منحمي الزيت و منقلي الكبه لتشقر نضعها في مصفاة او مناديل ورق

إن شاء الله  تنال اعجابكن :)