(المقادير) المكونات

 
١ ك زهره
٢ بيض
٢كوب جبنة موزاريلا
زيتون اسود
فليفله خضرا
بندوره مطحونه +زعتر ناعم+ملح وفلفل
فطر مقطع
٣ ملعقة خل ابيض

الطريقة

1. نقطع الزهره ونسلقها
2. نصفيها من الماء
3. نفرمها ناعمه بالخلاط
4. نضعها في فوطه نظيفه ونعصرها جيدا من الماء
5. في وعاء نخلط الزهره مع البيض+القليل من الجبنه +الخل +ملح +فلفل
6. في صينيه نضع ورق الزبده ونفرد خليط الزهره بسماكة ٢ سم وندخلها الفرن حتى تتحمر
7. ثم نفرد صوص البندوره على الزهره
8. نضع الزيتون والفلفل المقطع والفطر وشرحات بصل حسب الرغبه
9. ندخلها الفرن لمدة ١٠ دقائق
10. نخرجها ونضيف الجبنه ونعيدها الى الفرن حتى تذوب الجبنه
11. نقدمها ساخنه وصحتين وعافيه.