(المقادير) المكونات

 
ربطة سبانخ مقدار كيلو تقريبا والكمية لاربع اشخاص
 نصف كيلو لحمة هبرة بدون عظم 
قليل من زيت الذرة 
علبة حمص مسلوق
 رشة ملح
 رشة زنجبيل
 رشة فلفل اسود 
راس بصل

الطريقة

1. بنغسل اللحمة بالماء والملح والخل بنسلق اللحمة مع اضافة الملح والفلفل الاسود والزنجبيل بنفرم السبانخ بعد تنضيفه من الحشائش وبنفرمه وبنغسله وبنصفيه منيح ، 
2. بنشيل قطع اللحمة من المرقة بنحطهم بطنجرة مع فرمة بصلة ناعمة وزيت ذرة ،بنقلبهم منيح لحتى يذبل البصل 
3. بنضيف الحمص المسلوق والسبانخ وبنقلبهم مع بعض ،بنضيف المرقة وبنتركها تغلي مع ابقاء الطنجرة مفتوحة حتى ما يسود السبانخ
4.  ويقدم مع الارز الابيض وصحة وهنا #سبانخ ام نضال