(المقادير) المكونات

 
٣ اكواب حليب سائل او حليب بودرة حليب البودرة يكون ٣ اكواب ماء مع ٩ ملاعق صغيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة وربع نشا يعني كل كوب يحتاج ثلاث ارباع ملعقة كبيرة
٣ ملاعق كبيرة سكر
للتزين نحتاج:
جوز هند
قرفة بودرة
فستق حلبي مطحون
جوز مطحون

الطريقة

1. نحضر الكسرولة ونضع فيها الحليب البارد ونضع فوقة النشا والسكر ويحرك جيدا
2. نشغل الغار ونستمر بالتحريك حتى يتجانس
3. في البداية يكون ع حرارة عالية لمدة ٣ دقايق ثم نخفظ الحرارة ع متوسط
4. ونستمر في التحريك حتى لا يلتصق في الطنجرة
5. تبقى ع النار حتى تغلي بعد الغلي دقيقتين ثم نطفي النار
6. نقوم بسكب السحلب في اكواب
7. ونقوم بالتزين نضع جوز الهند ثم نرش فوقها القرفة ثم نضع الجوز او الفستق الحلبي
8. وصحتين وعافية